(資料圖片僅供參考)
黑毛土豬作為天然放養(yǎng)、生長周期長的豬，肉質(zhì)鮮嫩，肉味香醇，具有較高的社會經(jīng)濟(jì)價值。在方山縣馬坊鎮(zhèn)吳家溝村，黑毛土豬已初具規(guī)模，正成為老百姓的“金”豬，讓他們的致富之路更有“奔頭”。
走進(jìn)馬坊鎮(zhèn)吳家溝村黑毛土豬養(yǎng)殖基地，工作人員正在忙碌地給黑豬喂養(yǎng)精心準(zhǔn)備好的食物。黑毛土豬養(yǎng)殖基地四面環(huán)山，植被茂密，空氣良好，得天獨(dú)厚的自然資源和地理位置，讓養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人采用了小豬圈養(yǎng)、中豬散養(yǎng)的飼養(yǎng)模式。與普通豬相比，黑毛土豬平時以高粱、玉米、紅棗、麻生等多樣性雜糧為主食，并配備富含多種有益菌的青貯草。與此同時結(jié)合藥食同源的理念，還按一定比例，從小豬開始喂食黃芪、黨參、橘皮等二十多種中草藥。
現(xiàn)如今，肉質(zhì)富有彈性，熟肉口感筋道，營養(yǎng)價值高的黑毛土豬肉已經(jīng)在當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市已占據(jù)了一定的市場規(guī)模，贏得了消費(fèi)者的一致好評。
市場前景的廣闊，讓黑豬養(yǎng)殖規(guī)模由原來十余頭發(fā)展到了現(xiàn)在的五百余頭的同時，也帶動了當(dāng)?shù)乩习傩盏木蜆I(yè)，增加了他們的收入。
為了讓黑豬肉走出大山，走向更廣闊的市場，養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人張金亮還開通了微信小程序“豬至福黑豬肉食”，消費(fèi)者在手機(jī)上即可下單，真正打通了線上與線下相結(jié)合的銷售渠道。（方山融媒供稿）
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