(資料圖片僅供參考)
1、用剪刀剪去肥腸外的脂肪，然后用清水灌滿大腸。
2、然后找一根筷子，從腸管開(kāi)口處把皮往里推，直到整根腸管里外翻(也可以用剪刀沿著腸管剪開(kāi)大腸)。
3、然后在盆里加入適量的面粉和鹽，再加入適量的水反復(fù)揉搓肥腸，直到產(chǎn)生大量的膠為止。
4、用清水沖洗干凈，再用料酒或白醋加少許水擦一遍，最后沖洗干凈。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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